Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP)
Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP) veya MAP paketleme, ürünün raf ömrünü uzatmak ve başlangıçtaki kalitesini korumak için bir gıda ürünü paketinin hava boşluğundaki havanın belirli bir gaz veya gaz karışımı ile değiştirilmesini ifade eder.
